Número 5.639 – Año XXIII 8 de noviembre de 2026

Últimas noticias de Ángel León

El chef Ángel León ‘entrará’ en el Club de Embajadores de Cádiz

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El Club de Embajadores de la Provincia de Cádiz sumará este 2021 un nuevo miembro: el cocinero Ángel León. Se ha mostrado “ilusionado y agradecido” por el acuerdo unánime de su designación por parte de los otros ‘embajadores’, entre otros Sara Baras, Niña Pastori, Alejandro Sanz y Joaquín.
El chef Ángel León ‘gana’ cuatro estrellas Michelin que “ponen en el mapa del mundo” a la Bahía: tres para Aponiente y una para Alevante

El Puerto   |  

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El chef gaditano ha logrado su tercera estrella para Aponiente, en El Puerto, y la primera para Alevante, en Chiclana. Andalucía se consagra así en el panorama gastronómico nacional. “Tener dos vientos estrellados en Cádiz es lo más bonito que me ha pasado en la vida”, subraya León.
Ángel León se defiende: “lo creado es tan sólido como el molino de mareas que nos acoge y no se va a tambalear ante la insidia”

El Puerto   |  

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El grupo Aponiente ha salido al paso de informaciones sobre el trato que ofrece a las personas en formación que acoge en su restaurante en El Puerto. La empresa desmiente que estén “hacinados” y apostilla que “no viven en el lujo, pero viven más que decentemente”.
Luz del mar como “alimento” por vez primera en la historia; el cocinero gaditano Ángel León muestra su “hallazgo” al mundo

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“Hemos conseguido secar un microrganismo que produce luz y con ese polvo iluminar cualquier sopa o cualquier caldo en la cocina”. El Chef del Mar ha presentado su descubrimiento en varios actos en EEUU. Su restaurante en El Puerto lo ofertará a partir de marzo de 2017.

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