Perfecta para el invierno
Ingredientes:
– un calabacín
– una cebolla
– 2 dientes de ajo
– queso
– una patata pequeña
– sal, aceite y pimienta
Preparación:
– Cuidado con no pasarse con la pimienta negra, es mejor probarlo poco a poco
– Ponemos a hervir el calabacín, la cebolla y la patata, pelados, hasta que queden tiernos.
– Metemos en la batidora os ingredientes sin el agua, los trituramos, y añadimos el agua que hemos usado para hervir poco a poco, hasta dejar al gusto el espesor de la crema.
– Ahora añadimos los dientes de ajo con un poco de aceite.
– Por último ponemos queso y pimienta al gusto. DIARIO Bahía de Cádiz
(receta ofrecida por www.rebanando.com)
