La Caseta Municipal en Las Canteras, en Puerto Real, acogerá el sábado día 13, el segundo Concurso Provincial Gastronómico, organizado por el Ayuntamiento y el grupo de facebook Intercambio de recetas, dulces y más. Podrá participar todo aquel que lo desee, inscribiéndose esa misma mañana en el lugar de celebración. Casi una treintena de empresas y restaurantes locales han ofrecido su colaboración.
La Caseta Municipal en Las Canteras, en Puerto Real, acogerá el sábado 13 de septiembre el segundo Concurso Provincial Gastronómico, organizado por el Ayuntamiento y el grupo de facebook Intercambio de recetas, dulces y más, representado por Antonia Moreno y Mª Carmen Falcón.
Por segundo año consecutivo los amantes de la gastronomía tendrán por tanto “una cita ineludible”, tras el éxito de participantes y público registrado el pasado año en la primera edición de este certamen que nació de la inquietud de este grupo, que “se ha convertido en referente de la gastronomía gaditana en las redes sociales, concretamente en facebook, donde ya cuenta con casi 4.000 integrantes”.
El concurso contará con tres categorías: primeros platos, segundos platos y postres, estableciéndose tres premios en cada una de ellas que serán fallados por un jurado compuesto por seis personas, de las cuales tres se encargarán de los primeros y segundos platos, y las otras tres de los postres y dulces.
Las inscripciones se podrán realizar el mismo día del certamen en la propia Caseta Municipal, entre las 12 y las 13 horas y cada participante solo podrá presentar un plato a cada una de las categorías. Contarán además con el aliciente de participar en el sorteo de numerosos premios que diferentes empresas y restaurantes de la localidad, casi una treintena, han ofrecido a la organización. “Puerto Real se ha volcado con nosotros”, ha resumido Antonia Moreno en la presentación del evento.
Durante el desarrollo del concurso, que se extenderá desde el mediodía hasta las 21 horas, la caseta dispondrá de servicio de barra que será prestado por la hermandad de la Borriquita, ofreciendo sus productos a precios populares.
El concejal de Cultura y Fiestas, Manuel Izco, en una nota remitida a DIARIO Bahía de Cádiz, invita a toda la ciudadanía a que se pasen por el recinto ferial y disfruten de “nuestra gastronomía, así como del buen ambiente que se genera en este concurso, una verdadera fiesta de la cocina, donde se comparten experiencias, recetas y tradiciones”.
La gastronomía “es una parte fundamental de nuestra cultura, Puerto Real y nuestra provincia posee una cultura gastronómica singular de una gran riqueza, que nos define y nos diferencia, es parte de nuestro patrimonio y debemos conservarlo y difundirlo. certámenes de este tipo sin duda nos ayudan a conseguir este propósito”, ha subrayado el andalucista.
