publicidad
23 °c
Cádiz
23 ° Mié
23 ° Jue
27 ° Vie
27 ° Sáb
25 ° Dom
24 ° Lun
martes, 9 de agosto de 2022 (10:10 h.) – Número 4.564 – Año XIX
  • Cádiz
  • Jerez
  • San Fernando
  • El Puerto
  • Chiclana
  • Puerto Real
  • Rota
DIARIO Bahía de Cádiz
  • Cádiz
  • La Bahía
    • Jerez
    • San Fernando
    • El Puerto
    • Chiclana
    • Puerto Real
    • Rota
  • El resto del mundo
    • BahíaEmpleo
    • Anuario 2021
    • Anuario 2022
  • BahíaCultural
    • Revista BiCentenario
  • Carnaval366Días
    • Carnaval366días (el COAC 2022)
    • Carnaval366días (el Jurado poco oficiá)
  • Cádiz CF
  • Opinión
    • Cartas al director
  • En imágenes
  • Servicios
    • suscripción boletin
    • Publicidad
no encontramos resultados coincidentes
Ver todos los resultados
  • Cádiz
  • La Bahía
    • Jerez
    • San Fernando
    • El Puerto
    • Chiclana
    • Puerto Real
    • Rota
  • El resto del mundo
    • BahíaEmpleo
    • Anuario 2021
    • Anuario 2022
  • BahíaCultural
    • Revista BiCentenario
  • Carnaval366Días
    • Carnaval366días (el COAC 2022)
    • Carnaval366días (el Jurado poco oficiá)
  • Cádiz CF
  • Opinión
    • Cartas al director
  • En imágenes
  • Servicios
    • suscripción boletin
    • Publicidad
no encontramos resultados coincidentes
Ver todos los resultados
DIARIO Bahía de Cádiz
no encontramos resultados coincidentes
Ver todos los resultados
home El Puerto

Volaera: cerveza ‘made in’ El Puerto

Redacción Firmado por Redacción
1 de julio de 2014
/tiempo de lectura: 3 minutos/
A A
Volaera: cerveza ‘made in’ El Puerto
compartir en Facebookcompartir en Twittercompartir por Whatsappcompartir por Telegramcompartir por email

Manuel, Cristóbal y José M., tres emprendedores de El Puerto de Santa María, constituidos en la empresa MCJ Cerveceros Portuenses, han presentado Volaera, nueva cerveza artesanal de elaboración propia. Marca que en principio están introduciendo en locales de la ciudad, pero con la pretensión de alcanzar otros de toda la Bahía. Este proyecto tiene como punto de partida un contratiempo: los tres socios se quedaron en el paro, y buscando maneras de autoempleo llegaron a este sector.

Tres emprendedores de El Puerto de Santa María, constituidos en la empresa MCJ Cerveceros Portuenses SL, Manuel Comino, Cristóbal Pérez y José M. Quetal, han presentado Volaera, nueva cerveza artesanal de elaboración propia.

Comino, en nombre de los tres emprendedores, ha dado las gracias al Ayuntamiento por el apoyo recibido así como a García de Quirós por acogerlos en el hotel Santa María en un día tan importante como el que han vivido: el lanzamiento al mercado de la cerveza en la que han trabajado durante dos años.

“Nuestra inquietud nace a finales de 2011 cuando nos ponemos a elaborar una cerveza artesana para el deleite de nuestros familiares, amigos y nosotros mismos, con la única inquietud de descubrir nuevos sabores y la necesidad de conseguir productos distintos a los que actualmente hay en el mercado”, ha relatado; todo ello unido a que los tres socios se quedaron en el paro y buscaron maneras de autoempleo.

En este tiempo, explica que “nos ponemos manos a la obra y aprendemos cómo se elabora la cerveza artesana”, se forman en el sector, y consiguen su objetivo, “un producto distinto, con carácter, muy elaborado, con dedicación y mucho trabajo. Pero sobre todo con mucho mimo y amor por su elaboración”.

Este ya empresario reconoce que “nos metemos en este proyecto por necesidad de buscar un autoempleo pero las causas por las que nos decidimos a elaborar cerveza artesana son las distintas posibilidades que nos ofrece este producto en su elaboración y el resultado que conseguimos”. En estos dos años de trabajo, insiste en que han probado 40 recetas, de las que se quedan con tres, siendo una “la que está hoy aquí”. Pero la intención es continuar sacando al mercado otros tipos, “aunque ésta que os presentamos, Volaera, es la más artesana de todas”.

En principio, según reseñan desde el Ayuntamiento en un comunicado remitido a DIARIO Bahía de Cádiz, esta cerveza se comercializa en la ciudad, pero Comino, Quetal y Pérez tienen intención de que Volaera llegue a comercios y establecimientos de toda la Bahía de Cádiz, una labor que están realizando poco a poco y que se materializará en las próximas semanas.

El alcalde Alfonso Candón, que ha arropado esta presentación, ha animado a estos portuenses a “seguir en la carrera del emprendimiento”, felicitándoles por haberse reciclado “y entrar en otro segmento totalmente distinto al que estaban acostumbrados”. Por ello, indica que “desde el Ayuntamiento tenemos claro que queríamos apoyar la iniciativa al 100%, sobre todo porque es una marca portuense, lo que provoca riqueza a nuestra ciudad, siendo un ejemplo, porque han iniciado un camino importante, aunque les queda mucho por recorrer”.

Tags: El PuertoempleoVolaera
compartir186Tweet117enviarcompartirenviar

otras informaciones que podrían interesarte

El festival Puro Latino celebra su “rotundo éxito”; calcula que deja hasta “12 millones” en El Puerto
-- en portada

El festival Puro Latino celebra su “rotundo éxito”; calcula que deja hasta “12 millones” en El Puerto

8 de agosto, 2022
La Policía Local de El Puerto ya puede presumir de flota de vehículos
-Bahía

El Puerto prescinde este verano de “descontrol continuo” de ocho nuevos policías locales por “no tener preparada la toma de posesión”

7 de agosto, 2022
El Puerto pedirá 3,2 millones para saldar deudas con proveedores municipales y modificará su plan de ajuste, una “promesa cumplida”
-Bahía

Sindicatos explotan ante “la insostenible situación” que atraviesa la plantilla municipal en El Puerto mientras Beardo “no hace nada”

4 de agosto, 2022
‘Ke paza killa’: la grafitera de Madrid que desde hace meses dejaba su firma en fachadas del centro portuense admite su error
-Bahía

‘Ke paza killa’: la grafitera de Madrid que desde hace meses dejaba su firma en fachadas del centro portuense admite su error

4 de agosto, 2022
sello ROMDA

publicidad

LADO CSIF
LADO ADVANZ
LADO PROVEEDORES
LADO CRUZ ROJA
banner vicente ferrer
LADO CAMISETAS
banner apoyo Cádiz 2025
  • ¿Quiénes somos?
  • Publicidad
  • Aviso legal
  • ¿Colaboramos?
 DIARIO Bahía de Cádiz v. 5.0 – © 2004-2022
 ISSN: 2174-4963 – ROMDA Nº: OLDVVHKG21 – NIF: 75.817.982-T
 fundado el 7 de julio de 2004
 en CÁDIZ (entre Iberoamérica y Europa)
Facebook-f Twitter Instagram Envelope
no encontramos resultados coincidentes
Ver todos los resultados
  • Cádiz
  • La Bahía
    • Jerez
    • San Fernando
    • El Puerto
    • Chiclana
    • Puerto Real
    • Rota
  • El resto del mundo
    • BahíaEmpleo
    • Anuario 2021
    • Anuario 2022
  • BahíaCultural
    • Revista BiCentenario
  • Carnaval366Días
    • Carnaval366días (el COAC 2022)
    • Carnaval366días (el Jurado poco oficiá)
  • Cádiz CF
  • Opinión
    • Cartas al director
  • En imágenes
  • Servicios
    • suscripción boletin
    • Publicidad

DIARIO Bahía de Cádiz v. 5.0 / © 2004-2022 / ISSN: 2174-4963 / ROMDA Nº: OLDVVHKG21 / NIF: 75.817.982-T

DIARIO Bahía de Cádiz, como la mayoría de webs, utiliza cookies propias y ajenas. Si sigues navegando entendemos que aceptas nuestra política de cookies. acepto más sobre este aviso legal
sobre cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Siempre activado
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GUARDAR Y ACEPTAR
DIARIO Bahía de Cádiz, como la mayoría de webs, utiliza cookies propias y ajenas. Si sigues navegando entendemos que aceptas nuestra política de cookies. Más sobre este aviso legal.