La segunda edición de los Cursos Universitarios de Verano 2026 en Jerez tendrá lugar casi en otoño, del 15 al 23 de septiembre, de nuevo a partir de una colaboración a tres bandas: el Ayuntamiento, la Universidad de Cádiz y la Universidad Internacional de Andalucía, ambas públicas. Proponiendo temáticas diversas centradas en la novela histórica, la gestión turística inteligente y sostenible, la gastronomía, los vinos de pasto y el bienestar animal a través de la figura del caballo.
“Jerez se vuelve a situar en el mapa universitario de verano con una programación que mira a nuestra identidad y también a nuestro futuro; sin duda, se va a convertir en uno de los grandes focos universitarios, especialmente a lo largo del mes de septiembre. Lo cual nos revaloriza como ciudad universitaria”, ha vendido en esta presentación la alcaldesa María José García-Pelayo; admitiendo que “evidentemente tiene que ir mejorando y fortaleciéndose año a año”.
La actividad se centralizará en el Conjunto Monumental del Alcázar, aunque también llegará a espacios externos “para favorecer su vertiente práctica”, como son las Bodegas Emilio Hidalgo, la Escuela Andaluza de Arte Ecuestre, el Viñedo San Cayetano y Bodegas Luis Pérez, según la nota remitida a DIARIO Bahía de Cádiz.
La UNIA ha organizado por un lado, entre el 15 y el 17 de septiembre, dos cursillos: ‘Historia y novela histórica’, con figuras como José Calvo Poyato, Javier Moro, o Luz Gabás; y ‘Gestión inteligente de destinos turísticos’, con la presencia de expertos en este sector que trasladarán las estrategias que despliega el turismo de la mano de las nuevas tecnologías y formas de comunicación bajo la coordinación de Antonio Rafael Ramos, profesor de la UCA.
Por su parte, la UCA ha gestionado para los días 21, 22 y 23, los cursos sobre ‘Bienestar animal del caballo de Pura Raza’, bajo la dirección de Rafael Olvera, director de la Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre; y ‘Los vinos de pasto y gastronomía’, que cuenta con los profesores Víctor Palacios y Salvador Domínguez como directores y con las experiencias de reconocidos enólogos del marco de Jerez, críticos gastronómicos y cocineros.
“UNA UNIVERSIDAD QUE NO CIERRA EN VERANO”
El rector de la UCA, Casimiro Mantell, ha mostrado su satisfacción por la idoneidad de las fechas elegidas y ha recalcado que “la mentalidad de estos cursos refleja una universidad que no cierra en verano, sino que se mantiene abierta durante todo el año”; invitando a la ciudadanía a matricularse con “el objetivo es que esto llegue a ser algo habitual, rutinario y parte del día a día de la ciudad”.
A su vez, el rector de la UNIA, José Ignacio García, ha apuntado que la idea original que motiva la puesta en marcha de estas actividades es “tratar de poner en valor todo lo bueno que tiene la ciudad de Jerez y ofrecerlo a Andalucía y al resto del mundo”.
