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martes, 6 de diciembre de 2022 (7:23 h.) – Número 4.644 – Año XIX
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Etiqueta: recetas

Ensalada de maíz con aguacate

Experimentando con la ensalada   Ingredientes: - 250 g de maíz fresco o de lata - 1 aguacate cortado en daditos - 2 cucharas soperas de cilantro bien cortado - 1 lima para exprimir - 2-3 cucharadas de aceite de oliva - Sal y pimienta Preparación: - Freímos o pasamos simplemente por el grill el ...

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Quindim rápido

Un clásico de la cocina portuguesa y brasileña   Ingredientes: - 6 yemas - 100g de nuez de coco rallada (corresponde más o menos a una nuez de coco) - Mantequilla - 250g de azúcar - 1 pizca de sal Preparación: - Mezclamos bien todos los ingredientes durante unos minutos para que se integre todo. ...

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Albóndigas de pescado

Albóndigas muy buenas y aptas para todos los públicos   Ingredientes: - 300 gr de merluza - 200g de caballa - 3 huevos - 2 cebollas - 2 dientes de ajo - Perejil fresco - Albahaca fresca - 1 cucharadita de pimentón dulce - Miga de pan - Leche Preparación: - Desmenuzamos la merluza y ...

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Quiche de jamón

Una receta muy fácil que gustará a toda la familia   Ingredientes: - 2 huevos - 2 yemas - 25 cl de leche - 25 cl de crème fraîche (o nata liíquida para cocinar) - Sal y pimienta - 1 pizca de nuez moscada -  3 lonchas de jamón york - Rollo de masa quebrada ...

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Magdalenas de roquefort

Si te gusta el roquefort tienes que probar estas magdalenas: fáciles y buenísimas   Ingredientes: - 125gr de mantequilla - 230gr de harina - 1/2 sobre de levadura química - 3 huevos - 7cl de leche - 100gr de roquefort - 50gr de nueces - Sal y pimienta Preparación: - Fundimos la mantequilla y dejamos ...

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Torta casera de frutos secos

Con higos y nueces...   Ingredientes: - 250 g de higos - 100 g de nueces - Pan de molde completo - 100 g de harina - 100 gr de manteca - Ralladura de naranja y de limón - 2 huevos - Vino tinto - Nuez moscada - Azúcar Preparación: - Cortamos los higos en ...

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Costillar asado con patatas

Un plato que enamora a todo el mundo   Ingredientes: - 2 costillares de cerdo - 2 latas de cerveza - romero picado - tomillo - mezcla de pimientas - 3 dientes de ajo - perejil picado - sal - aceite de oliva - 2 cucharadas de miel - 4 patatas grandes Preparación: - Lo ...

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Tiramisú de Nutella

Una deliciosa merienda   Ingredientes: - 400 gr. de Nutella - 500 gr. de queso mascarpone - 500 gr. de nata para montar - Café - Leche - Bizcochos de soletilla - Avellanas tostadas Preparación: - Mezclamos bien el mascarpone y la Nutella hasta que quede una pasta lisa y uniforme, en la medida de ...

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Nuggets de pollo

Crujientes y fáciles   Ingredientes: - 2 pechugas de pollo sin piel ni hueso, cortadas en dados pequeños - 3 cucharadas de pesto rojo - 2-3 puñados de copos de maíz, molido en trozos pequeños - 2-3 cucharadas de aceite de oliva - (Puede utilizarse pan rallado en lugar de copos de maíz) Preparación: - ...

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Ensalada de pasta

Fácil y deliciosa   Ingredientes: Pasta en espiral Atún Aceitunas Maíz Surimi Mayonesa Vinagre, sal y aceite Preparación: - Hervimos la pasta en espiral hasta que se ponga tierna. - La escurrimos bien y le añadimos todos los ingredientes menos el aliño. - Ponemos sal, vinagre de módena y el aceite. - Le añadimos un ...

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