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Etiqueta: investigación

Investigadores de la UCA buscan formas de aprovechar los subproductos de la acuicultura: desde albóndigas hasta pan

Minimizar el impacto que ocasionan los subproductos generados dentro de la acuicultura e incrementar la rentabilidad del sector de transformados del mar a través del desarrollo de nuevos productos, son los objetivos del proyecto ‘Valora’, puesto en marcha por investigadores del grupo de Ingeniería y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Cádiz. Se ...

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La UCA trabaja en la valorización de uno de los acueductos de la Hispania Romana más relevantes: el que abastecía a Gades

La campiña de la provincia gaditana está atravesada por el antiguo acueducto romano que abastecía a la ciudad de Gades. Se trata de una obra de 75 kilómetros desde la Sierra de las Cabras hasta la actual capital, representando, por su recorrido y técnicas constructivas, una de las infraestructuras hidráulicas más relevantes de la Hispania ...

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