El Mercado Tosantos 2019, en Rota, alrededor del Día de Todos los Santos, presenta una destacada novedad: la primera Ruta de la Tapa de Tosantos.
La plaza de España acogerá esta iniciativa, desde el jueves 31 de octubre al domingo 3 de noviembre, que además de los tradicionales stands de artesanía, decoración, y del programa de actividades, se completa con esta novedosa Ruta de Tosantos, en la que los vecinos y visitantes también podrán degustar tapas elaboradas con castañas en siete bares y restaurantes del centro roteño.
El concejal de Comercio, Juan Marrufo, acompañado por el presidente de Aeciro, Juan Alberto Izquierdo, ha agradecido la implicación de las empresas y comercios locales que toman parte en esta actividad así como en la nueva ruta, asegurando que es una satisfacción “ver cómo el mercado se consolida y cada vez son más los que participan, en unas fechas en las que el centro tiene mucho encanto, y en las que es fundamental atraer a personas que visiten y consuman en la ciudad”.
Según recoge DIARIO Bahía de Cádiz de fuentes municipales, este Mercado de Tosantos contará con la participación de 14 comercios locales que darán contenido a las ocho carpas instaladas por el Ayuntamiento. Los participantes son: Pastelería La Rosa, Aceitunas y especies Favi, Frutería Rafael, El Bucarito, Colmado Santamaría, Picotteo Churros And Chips, Viveros La Ballena, Divertilandia, Panadería San Antonio, Margarita La Fresca, Mi Casapuerta, Floridecor, Intervenciones Rota y Algodones y buñuelos Rocío.
Por su parte, el presidente de la asociación de comerciantes ha señalado que esta iniciativa se refuerza en este año para “seguir dinamizando el centro y animando a la población y visitantes a disfrutar del centro”, no solo por el mercado en la plaza de España, sino también por las tapas que ofrecerán establecimientos de hostelería situados en el entorno.
En el transcurso de esta presentación, algunos de los hosteleros participantes en la ruta dieron a conocer las tapas que se podrán degustar en distintos bares y restaurantes del jueves 31 al 3 de noviembre, valorando muy positivamente esta iniciativa municipal.
Así, El Periquito ha presentado la Tosta de pimiento y cebolla caramelizada con base de queso y lluvia de castañas; La Alameda ha presentado su tapa de Presa ibérica con pera al vino y humus de castaña; El Torito, su tapa de Cazuela de ternera con castañas y uvas pasas; La Callejuela, su tapa de Venado en salsa de castaña con guarnición de setas de temporada; El Castillito, su tapa de Lagartito ibérico al aroma de castaña; La Concha, su tapa de Crujiente de Orly de castaña en lomitos de corvina y ensalada de frutos secos; y La Silla Azul, su tapa de Col rellena de ibérico con castañas en su salsa.
ACTIVIDADES PARALELAS
El Mercado de Tosantos abrirá sus puertas este jueves a las 17 horas con actividades paralelas: para el viernes festivo 1 de noviembre se ha programado una divertida propuesta para los más pequeños de la mano de Divertilandia; para continuar a las 18 horas con la celebración del concurso de calabazas, y pasar a 20.30 horas al Castillo de Luna donde se proyectará ‘El libro talonario’.
Para la jornada del sábado, el mercadillo sumará atractivos con dos ShowCookings, el primero previsto para las 13 horas a cargo de El Bucarito, y el segundo a cargo de la Panadería San Antonio.
Finalmente, el domingo también pasado el mediodía, los más pequeños podrán disfrutar de una actividad dirigida por Divertilanda, y a las 14.30 horas habrá un ShowCooking de la mano de Huertos Tehigo.
