Una rica manera de "camuflar" el brócoli si los niños se resisten a comerlo
Ingredientes:
360ml de leche 240ml de agua 3 cucharas soperas de almidón de maiz 3 cucharaditas de caldo de verduras 1/2 cucharada de ajo en polvo ½ pastilla de caldo de pollo 1 cucharadita de mostaza ¼ cucharadita de pimienta 250g de pasta completa (yo utilicé "penne") 500g de brócoli cortado en pequeños cogollos 200g de jamón cocido cortado en daditos 200g de queso cheddar o gouda en tiras 40g de pan rallado 2 cucharadas de mantequilla derretida
Preparación:
- Precalentamos el horno a 200°. - En una olla mezclamos la leche, el agua, el almidón de maiz y el caldo hasta que el almidón se disuelva bien. - Lo dejamos a fuego medio y añadimos el ajo en polvo, la mostaza, la pimienta y el dado de caldo que podemos sustituir por aderezo de pollo. - En cuanto nuestra mezcla rompa hervir, retiramos la olla del fuego y lo dejamos a un lado. - Al mismo tiempo, hervimos el agua para preparar la pasta. - En cuanto rompa a hervir añadimos la pasta, los cogollos de brócoli y dejamos que cueza durante unos 6-7 (sobre todo depende del tipo de pasta que elijáis) - Escurrimos la pasta y el brócoli, lo volvemos a echar a la cazuela y añadimos los dados de jamón. - Añadimos el queso a la crema que habíamos preparado en primer lugar hasta que se mezcle pero sin que se derrita. A continuación echamos esta mezcla en la cazuela de pasta, brócoli y jamón - Vertemos todo en una bandeja o recipiente apto para horno. - En un bol mezclamos el pan rallado con la mantequilla derretida y lo repartimos por el recipiente - Cubrimos el recipiente con papel de aluminio y lo metemos al horno unos 20 minutos. - Al cabo de 20 minutos, retiramos el papel de aluminio y lo volvemos a meter al horno otros 10 minutos hasta que quede dorado. - Lo sacamos del horno y dejamos que se enfríe antes de servirlo. DIARIO Bahía de Cádiz
(receta ofrecida por www.rebanando.com)
Una rica manera de "camuflar" el brócoli si los niños se resisten a comerlo
Ingredientes:
360ml de leche 240ml de agua 3 cucharas soperas de almidón de maiz 3 cucharaditas de caldo de verduras 1/2 cucharada de ajo en polvo ½ pastilla de caldo de pollo 1 cucharadita de mostaza ¼ cucharadita de pimienta 250g de pasta completa (yo utilicé "penne") 500g de brócoli cortado en pequeños cogollos 200g de jamón cocido cortado en daditos 200g de queso cheddar o gouda en tiras 40g de pan rallado 2 cucharadas de mantequilla derretida
Preparación:
- Precalentamos el horno a 200°. - En una olla mezclamos la leche, el agua, el almidón de maiz y el caldo hasta que el almidón se disuelva bien. - Lo dejamos a fuego medio y añadimos el ajo en polvo, la mostaza, la pimienta y el dado de caldo que podemos sustituir por aderezo de pollo. - En cuanto nuestra mezcla rompa hervir, retiramos la olla del fuego y lo dejamos a un lado. - Al mismo tiempo, hervimos el agua para preparar la pasta. - En cuanto rompa a hervir añadimos la pasta, los cogollos de brócoli y dejamos que cueza durante unos 6-7 (sobre todo depende del tipo de pasta que elijáis) - Escurrimos la pasta y el brócoli, lo volvemos a echar a la cazuela y añadimos los dados de jamón. - Añadimos el queso a la crema que habíamos preparado en primer lugar hasta que se mezcle pero sin que se derrita. A continuación echamos esta mezcla en la cazuela de pasta, brócoli y jamón - Vertemos todo en una bandeja o recipiente apto para horno. - En un bol mezclamos el pan rallado con la mantequilla derretida y lo repartimos por el recipiente - Cubrimos el recipiente con papel de aluminio y lo metemos al horno unos 20 minutos. - Al cabo de 20 minutos, retiramos el papel de aluminio y lo volvemos a meter al horno otros 10 minutos hasta que quede dorado. - Lo sacamos del horno y dejamos que se enfríe antes de servirlo. DIARIO Bahía de Cádiz
(receta ofrecida por www.rebanando.com)
COMENTARIOS 0