Crujientes y fáciles
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo sin piel ni hueso, cortadas en dados pequeños - 3 cucharadas de pesto rojo - 2-3 puñados de copos de maíz, molido en trozos pequeños - 2-3 cucharadas de aceite de oliva - (Puede utilizarse pan rallado en lugar de copos de maíz)
Preparación:
- Precalentamos el horno a 200°C - Ponemos las piezas de pollo en un bol, añadimos el pesto y removemos hasta que todo el pollo este bien cubierto - Vertemos el aceite en una fuente para hornear poco profunda y la metemos en el horno durante 5 minutos - Metemos los copos de maíz en una bolsa para congelar, los aplastamos para hacerlos trozos pequeños y añadimos el pollo poco a poco. Agitamos cada vez hasta que cada pieza está cubierta de copos de maíz - Colocamos los nuggets de pollo en la fuente engrasada teniendo cuidado que no se toquen unos con otros y los dejamos unos 10-15 minutos (o hasta que estén dorados) DIARIO Bahía de Cádiz
(receta ofrecida por www.rebanando.com)
Crujientes y fáciles
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo sin piel ni hueso, cortadas en dados pequeños - 3 cucharadas de pesto rojo - 2-3 puñados de copos de maíz, molido en trozos pequeños - 2-3 cucharadas de aceite de oliva - (Puede utilizarse pan rallado en lugar de copos de maíz)
Preparación:
- Precalentamos el horno a 200°C - Ponemos las piezas de pollo en un bol, añadimos el pesto y removemos hasta que todo el pollo este bien cubierto - Vertemos el aceite en una fuente para hornear poco profunda y la metemos en el horno durante 5 minutos - Metemos los copos de maíz en una bolsa para congelar, los aplastamos para hacerlos trozos pequeños y añadimos el pollo poco a poco. Agitamos cada vez hasta que cada pieza está cubierta de copos de maíz - Colocamos los nuggets de pollo en la fuente engrasada teniendo cuidado que no se toquen unos con otros y los dejamos unos 10-15 minutos (o hasta que estén dorados) DIARIO Bahía de Cádiz
(receta ofrecida por www.rebanando.com)
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