Ensalada muy fácil de hacer e ideal para el verano
Ingredientes:
- pepino - tomates - pimiento rojo - pimiento verde - cebolla - aceitunas negras - queso feta - aceite de oliva - sal, pimienta y perejil
Preparación:
- Cortamos los tomates y el pepino en dados, limpiamos los pimientos y los cortamos en tiras. - Seguimos con la cebolla, la cortamos en trocitos finos y metemos todo en una ensaladera; después añadimos las aceitunas negras. - Preparamos el aliño mezclando el aceite de oliva con el perejil, la sal y la pimienta. - Una vez mezclado bien con el aceite, añadimos el queso feta en daditos. - Podemos servir la ensalada con pan de pita. DIARIO Bahía de Cádiz
(receta ofrecida por www.rebanando.com)
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