Una variación de la receta clásica del dulce brasileño ‘Brigadeiro’
Ingredientes:
- 150 g de avellanas - 1 lata de leche condensada (375 ml) - 100 g de chocolate negro en tableta - 2 cucharadas de miel - Avellanas en polvo o chocolate granulado
Preparación:
- Colocamos las avellanas en el horno a 180°C durante 20 minutos o hasta que estén doradas. - Frotamos las avellanas con un paño para separar la piel. - Pasamos las avellanas por el robot de cocina hasta obtener una crema. - Rompemos el chocolate en trozos pequeños. Ponemos la leche condensada, la crema de de avellanas, el chocolate y la miel en una olla. - Hervimos a fuego lento, removiendo constantemente hasta que veamos el fondo de la olla. - Enfriamos y hacemos pequeñas bolas que bañaremos con polvo de avellana o chocolate granulado.
- Si lo preferimos, podemos sustituir las avellanas por almendras o nueces.. DIARIO Bahía de Cádiz
(receta ofrecida por www.rebanando.com)
Una variación de la receta clásica del dulce brasileño ‘Brigadeiro’
Ingredientes:
- 150 g de avellanas - 1 lata de leche condensada (375 ml) - 100 g de chocolate negro en tableta - 2 cucharadas de miel - Avellanas en polvo o chocolate granulado
Preparación:
- Colocamos las avellanas en el horno a 180°C durante 20 minutos o hasta que estén doradas. - Frotamos las avellanas con un paño para separar la piel. - Pasamos las avellanas por el robot de cocina hasta obtener una crema. - Rompemos el chocolate en trozos pequeños. Ponemos la leche condensada, la crema de de avellanas, el chocolate y la miel en una olla. - Hervimos a fuego lento, removiendo constantemente hasta que veamos el fondo de la olla. - Enfriamos y hacemos pequeñas bolas que bañaremos con polvo de avellana o chocolate granulado.
- Si lo preferimos, podemos sustituir las avellanas por almendras o nueces.. DIARIO Bahía de Cádiz
(receta ofrecida por www.rebanando.com)
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