Desde cajas de almacenaje para ampliar la zona de cobertura, así como cubos de basura los más asépticos y estancos posibles, sin olvidar una buena señalización o estanterías robustas y versátiles.
El sector hostelero en España es uno de los más extensos del mundo y de los que ofrecen mejor servicio, especialmente en verano, cuando el turismo inunda cada rincón del país, especialmente la costa. Por ese motivo, los hosteleros están continuamente innovando sus espacios, haciéndolos versátiles y, sobre todo, eficientes para el trabajo en estas épocas de gran volumen de actividad.
Por eso, el equipamiento especializado para hosteleros durante la etapa veraniega suele implementarse con elementos que facilitan el traslado, el almacenaje y la limpieza de los locales. Es muy habitual que los establecimientos amplíen sus terrazas, eso deriva en que haya que cubrir más espacio sin que el servicio decrece en calidad. De ahí que se suelen utilizar estanterías auxiliares para depositar el menaje, los cubiertos o la mantelería.
En esa misma línea, es muy importante que los espacios queden perfectamente delimitados, tanto el uso que tienen, como la normativa que los rige, de ahí que contar con cartelería, pictogramas y demás elementos informativos sea necesario.
Es evidente que al asistir más público, también se precisará una mejor gestión de todo el menaje, su limpieza y traslado, de ahí que las bandejas o cajas de almacenaje se conviertan en una gran aliada.
Al ampliar las zonas de servicios, también pueden ser muy útiles las vitrinas portátiles. Los clientes pueden ver, directamente el género, y los camareros lo tienen más a mano, sin tener, incluso, que evitar entrar en cocina o en el salón, dando el servicio completo sin tener que moverse de la terraza. También en la cocina es muy importante contar con elementos de gran utilidad como pueden ser mesas adicionales de acero inoxidable, donde la incorporación de más equipo pueda ejercer su actividad con total comodidad.
Además de todo lo anterior, también es importante contar con buenos dispositivos de limpieza como fregasuelos a ruedas, cubos de basuras para reciclaje, así como papeleras en baños y zonas comunes para mantener al máximo el buen aspecto del local.
Ventajas de contar con cubos de basura para restaurantes
A continuación, es importante conocer por qué razones es tan importante contar con cubos de basura especiales para restaurantes, además de tener una mayor capacidad, también disponen de dispositivos que hacen fácil su traslado y, por ende, se mejora la capacidad de clasificar los desechos y depositarlos en sus respectivos contenedores de reciclaje.
Estas son las principales ventajas que tienen este tipo de cubos de basura o contenedores para hostelería que son especialmente útiles en verano, ya que evitan malos olores y ayudan a mantener a punto los espacios dedicados al consumo alimentario.
– Mantienen las áreas limpias y ordenadas: es la principal razón, tanto para los camareros, como para los comensales, tener papeleras y cubos de basura en espacios como terrazas, baños, cocinas y salón ayuda a optimizar la gestión de los desechos. El hecho de que estén al alcance tanto de los empleados, como de los clientes genera esa visión de orden y limpieza que se le presume a un local hostelero.
– Reducen el riesgo de contaminación y enfermedades: por supuesto, la salud y evitar cualquier contaminación de los alimentos es vital, muy especialmente en verano que con el calor y la proliferación de insectos se hace mucho más fácil. Por eso, una buena gestión de estos desechos ayuda a evitar la aparición de larvas, insectos y malos olores.
– Facilitan la recolección eficiente de basura: los locales hosteleros son especialmente escrupulosos a la hora de separar residuos, sobre todo el vidrio, el plástico y el papel, ya que se suelen usar gran cantidad de elementos desechables que lo contienen y eso ayuda a mejorar la eficiencia.
– Contribuyen a la conservación del medio ambiente: también es muy importante que por el gran volumen de negocio que tiene la hostelería en España que contribuyan a conservar los entornos y lo hagan de manera efectiva es de agradecer.
En definitiva, el verano es una época perfecta para disfrutar de una buena terraza, chiringuito y una comida con amigos o familia por eso, los restaurantes y bares realizan un enorme esfuerzo por ofrecer el mejor servicio y el más eficaz.
