Blanca y Verde, firma de cerveza artesanal de Chiclana, ha presentado su última propuesta, ‘Chiclanera’, una edición especial de la cerveza Coraje, que es una lager estilo Pilsen, mejorada con maltas alemanas y lúpulos españoles.
“Es una cerveza fresca, muy ligera y muy de la zona del sur. Su graduación es media, 4,5, y tiene un amargor agradable. Se trata de una apuesta importante, dada la inversión realizada en una embotelladora isobárica de última generación. Con ella se consigue una cerveza fresca, que dure y perdure en el tiempo”, se subraya en la información promocional recogida por DIARIO Bahía de Cádiz.
En el acto de presentación de esta edición, en el Chiringuito Ohana, como representante de la marca Ángel Expósito resaltaba que “la nueva cerveza es de estilo Pilsen, pero con un toque chiclanero y con agua del pantano de Los Hurones”. “Aunque tiene más cuerpos que las cervezas anteriores, tiene una graduación de 4,7-4,8 grados, por lo que la espuma aguanta durante mucho tiempo; es una cerveza cien por cien natural y muy fácil de beber”. “Además, hemos adquirido una nueva embotelladora de última generación, que nos permite duplicar la producción y, por tanto, nos hace más competitivos”, remarcaba.
Por su lado, Miguel Alba también de Blanca y Verde añadía que “es una cerveza artesana, pero también muy comercial, por lo que esperemos disfrutarla durante muchos años”. Ya puede adquirirse en un total de 150 puntos de distribución.
“HEMOS DADO UN SALTO EN LA GASTRONOMÍA LOCAL”
En esta puesta de largo no faltaba el alcalde, José María Román, junto a representantes de la hostelería y el empresariado local. “Hace ocho años inauguramos la fábrica de cerveza artesanal en El Torno y ahora presentamos una nueva cerveza con nombre muy chiclanero”, destacaba el primer edil del PSOE.
“La gastronomía y los productos de la tierra son muy demandados por los visitantes que cada año se acercan a Chiclana. Así, podemos presumir de que en nuestra ciudad hemos dado un salto muy importante en la gastronomía y la marca Blanca y Verde es una pieza fundamental en este impulso”, consideraba Román.
