El Baluarte de los Mártires de Cádiz acogerá los próximos 11 y 12 octubre una novedosa “experiencia turística cultural y social” que incluirá en su oferta gastronomía, vinos y música: el festival Aires Sonoros. La organización propone para cada jornada, desde la tarde, “una original receta con el directo de artistas de talla internacional, la cata de nuestros vinos Sherry y una carta de tapas, elaboradas en showcooking por reconocidos chefs gaditanos”.
El Baluarte de los Mártires de Cádiz acogerá los próximos 11 y 12 octubre una novedosa “experiencia turística cultural y social” que incluirá en su oferta gastronomía, vinos y música en directo: el festival Aires Sonoros.
De este modo, la organización (Ypress Comunicación) propone para cada jornada, desde la hora del almuerzo aproximadamente, “una original receta en la que nuestros comensales van a poder disfrutar del directo de artistas de talla internacional, con la cata de nuestros vinos Sherry con los excelente caldos que se cosechan hoy en la provincia. Todo ello maridado con una carta de tapas, elaboradas en showcooking por reconocidos chefs gaditanos”. Las entradas ya están a la venta en diferentes establecimientos o en ticketea.com desde 35 euros.
A decir de la delegada territorial de Cultura, Turismo y Deportes de la Junta en Cádiz, Remedios Palma, en la presentación ante los medios del evento, este festival “viene a aportar calidad a la necesaria oferta complementaria de ocio que estamos requiriendo desde el sector público y privado” en una tierra con “recursos turísticos muy grandes”.
Una apuesta clara por el turismo y la dinamización cultural que, en palabras de Palma, se une a esos proyectos y profesionales “que tienen a Cádiz como diana para ofrecer nuevos formatos en las industrias culturales y que tienen a las administraciones como aliadas”.
Por su parte el chef Javier Pajuelo, del restaurante Malabar, presente en esta presentación, quiso subrayar la experiencia que supone estar en este festival “porque me vi obligado salir, hace años, de Cádiz porque no había trabajo” y al volver y “ahora en apenas un mes de mi regreso estar sentado, aquí con vosotros me parece emocionante”.
Según se ha trasladado a DIARIO Bahía de Cádiz, Pajuelo será uno de los profesionales de la gastronomía junto a Mauro Barreiro, Pablo Terrón, Antonio Carnicer, Javier Córdoba y las nuevas bodegas Entrechuelos, Huerta Albala, Forlong con las consolidadas Barbadillo y Tío Pepe; con la actuación de artistas reconocidos como Depedro, que presenta nuevo disco, la malagueña Dry Martina, el tinerfeño Tom Cabim y el artista internacional Juan Zelada, junto el bailaor gaditano Eduardo Guerrero y Milian Oneto. (La programación completa, AQUÍ).
Kika Millán, responsable de producciones Aires Sonoros, ha destacado el carácter diurno del festival “para que puedan acudir los turistas”, y que coincidirá con el festivo 12 de octubre, el llamado Día de la Hispanidad.
Por su parte Fátima Yráyzoz, promotora de Aires Sonoros, ha explicado que su objetivo es “que en Cádiz pasen cosas” y este nuevo festival “logra la sinergia entre la música, la gastronomía y los vinos, en un perfecto maridaje en el que han colaborado numerosas empresas de sectores diferentes”.
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