El desaprovechado polígono industrial de Fadricas II, en San Fernando, contará con su primera empresa real en los próximos meses, vinculada al sector conservero.
Hasta hoy, este espacio urbanizado desde hace ya unos años reservado a actividades económicas, junto a Fadricas y muy cerca de Bahía Sur, apenas alberga varios supermercados, una gasolinera y dos naves municipales, y es asunto reiterado de críticas desde la oposición por su estado de abandono, con zonas en las que se acumulan maleza, escombros y residuos.
En concreto, Ricardo Fuentes e Hijos le ha comprado al Ayuntamiento (propietario de gran parte de los suelos a través de la empresa Hemsa, la antigua Esisa) dos parcelas de 5.600 metros cuadrados por valor de 1,2 millones de euros. Se trata de un grupo empresarial “referente a nivel mundial” en la comercialización y procesado de productos del mar, especialmente atún rojo de almadraba.
En la nota remitida a DIARIO Bahía de Cádiz, la alcaldesa Patricia Cavada sobresale la relevancia de esta operación, que “supondrá una inversión significativa en la ciudad con más de 40 empleos directos, con previsión de crecimiento, además de un impacto positivo en la economía local y en la actividad logística e industrial del municipio”.
Para la socialista, sin duda, es una “magnífica noticia”. “Refuerza nuestra estrategia de atraer empresas sostenibles, innovadoras y generadoras de empleo de calidad. Este proyecto demuestra que nuestra ciudad es un lugar idóneo para invertir, crecer y consolidar proyectos empresariales de futuro”, vende con satisfacción.
TRADICIÓN E INNOVACIÓN
Ricardo Fuentes e Hijos es una empresa familiar con más de 60 años de historia, dedicada desde sus inicios a la fabricación de salazones y a la comercialización de pescado y marisco.
Instalada en la provincia de Cádiz desde 1996, la firma ha consolidado su presencia en el litoral gaditano y andaluz con diversas infraestructuras en El Puerto de Santa María y Huelva. En este sentido, la planta que proyecta en La Isla permitirá ampliar su capacidad de producción y almacenamiento, además de centralizar parte de su actividad logística y de distribución.
Estas instalaciones en Fadricas II contarán con una moderna sala de elaboración equipada con tecnología de última generación, cámaras de ultra congelación a -60ºC, áreas de procesado y empaquetado, y un almacén frigorífico y logístico de gran capacidad. También se habilitarán espacios para oficinas, distribución y atención comercial.
En estas naves se trabajará con distintas especies como atún, marrajo, choco y mariscos, “siempre bajo estrictas medidas de control sanitario, trazabilidad y respeto medioambiental”.
La compañía cuenta actualmente con barcos de cerco dedicados a la captura de atunes rojos hasta completar el cupo autorizado en cada incursión. Este compromiso con la pesca responsable y sostenible, se asevera, “ha sido una de las claves del éxito y del prestigio internacional de Ricardo Fuentes e Hijos, que combina la tradición de las artes pesqueras gaditanas con la innovación tecnológica”.
