El aceite representa un elemento singular en la cocina española. Aunque otros países también cuentan con marcas de calidad, ninguno logra igualar la diversidad y formatos que ofrecen las regiones mediterráneas. Por esta razón, cada vez más personas muestran interés en realizar pequeñas catas y explorar distintos sabores y texturas en su paladar.
Molino y Cata, un marketplace dedicado a AOVE de alta calidad, inaugurará su primera tienda física en la ciudad de Granada. Esta urbe, famosa por la Alhambra y por combinar Arte, Historia y gastronomía, ha sido la escogida para albergar la apertura del primer local de esta firma. Repleta de interesantes opciones, es una cita imperdible para quienes aprecian este producto tan emblemático de nuestro país.
¿Qué hará tan especial a la tienda física de Molino y Cata?
Aun cuando su plataforma online ya posee un volumen de ventas considerable, Molino y Cata llevaba tiempo buscando la ciudad ideal para abrir su primera tienda física. Granada, reconocida mundialmente por su majestuosa Alhambra y como uno de los destinos preferidos por turistas, siempre estuvo entre las opciones principales, una provincia que encanta por igual a todos sus visitantes.
Ubicada en el corazón del casco histórico, esta tienda no sólo pretende atender a los locales que deseen llevar productos autóctonos a casa, sino también impactar en el sector turístico con uno de los ingredientes más representativos de la gastronomía española. Respaldado por certificaciones que avalan el proyecto, solo queda esperar con ansias el día de su apertura para disfrutarlo en persona. A continuación, te mostramos algunas de las ofertas que presentará:
Sala profesional para catas
Consolidando aceites galardonados de almazaras en Andalucía, Castilla La Mancha, Comunidad Valenciana y Cataluña, la tienda dispondrá de una sala de cata especializada en todo tipo de aceites para vivir una experiencia genuina. Equipado con copas de diseño con perfil cromático neutro, pan de la zona y manzanas Granny Smith, es una propuesta que vale la pena considerar.
Zona privada para compras exclusivas
Para quienes buscan algo más selecto, se habilitará un espacio privado de compra. Dado que varios ejemplares han sido reconocidos en concursos nacionales e internacionales, es posible que algunas personas requieran un asesoramiento detallado y personalizado. Bajo la guía de un experto, podrás elegir ese aceite que más te ha conquistado y que sabes que será un éxito en tu hogar. ¿Ya lo tienes en mente?
Formación especializada en cata de AOVE
Molino y Cata también incluye en su oferta talleres de noventa minutos enfocados a profesionales de la hostelería. Estos cursos son ideales para quienes trabajan detrás de una barra o en la cocina, permitiéndoles descubrir nuevas opciones para su negocio. Además, integran marcas emergentes de otros países como Grecia y Portugal, ampliando la variedad y calidad.
Pop Up Store rotatorio
Apoyándose especialmente en el producto local, la tienda dispondrá de un pop up quincenal que exhibirá las almazaras más exitosas y las últimas novedades que merecen ser degustadas. En esta sección, serán los propios productores quienes aporten sus artículos para que los visitantes los adquieran. Con una dinámica rotatoria cada quince días, se ofrecerán diferentes opciones para disfrutar en casa. ¿Te animas a probarlas?
Situado estratégicamente, Molino y Cata buscará atraer a los cerca de tres millones de visitantes que recorren Granada cada año. Su propuesta, íntimamente ligada a la gastronomía española, abarca variedades que resultan difíciles de hallar en otras tiendas, gracias al respaldo de las marcas más destacadas de aceite de oliva virgen extra premium, logrando así sabores excepcionales.
En esta ciudad, célebre por sus cosechas de calidad, Granada podría consolidarse como un referente en la cultura oleícola dentro de Andalucía. Con el impulso que brindará una tienda como esta, será mucho más sencillo llegar a personas de diversos perfiles, pero todas con un mismo anhelo: disfrutar de un alimento que es verdaderamente nuestro.
Desde la apertura de su marketplace en 2024, la empresa buscó crear una plataforma que aglutinara algunas de las mejores marcas de aceite que se hayan probado, exhibiendo ejemplares de la última temporada para mesas variadas. Ahora, de la mano del espacio físico, la posibilidad de realizar catas y talleres para disfrutar del aceite de forma inmediata significa un avance significativo, siendo la mejor iniciativa que su propietaria ha podido concebir.
“Queremos que cualquier persona que cruce la puerta comprenda que el Aceite de Oliva Virgen Extra Premium es mucho más que un simple ingrediente: es patrimonio cultural de la región mediterránea. Granada, con su mezcla de arte, historia y gastronomía, representaba el escenario ideal para nuestro primer establecimiento físico”, afirmó en una entrevista reciente Mercedes Uceda, responsable de Molino y Cata. ¿Qué esperas para visitarla y descubrirlo?
