Un bocado delicioso   Ingredientes: - 2 láminas de hojaldre - 1 cebolla pequeña - 1 diente de ajo - 3 c.s. de aceite - Sal - 300 g de espinacas - Queso de cabra - 1 yema de huevo Preparación: - Pochamos la cebolla y el ajo picados en una sartén con aceite y...

Un entrante o aperitivo delicioso   Ingredientes: - 6 endivias - 2 manzanas tipo Golden - 10 nueces - Aceite de nuez - Nata líquida - Zumo de limón - Sal Preparación: - Lavamos y cortamos las endivias a lo largo. - Las secamos en un trapo y las colocamos sobre papel de cocina para...

Parece ser, según gentes de probada y contrastada capacidad intelectual, que tiendo a idealizar a las personas. Esto no tendría mayor importancia (cada uno hace y deshace como mejor le place, digo yo) si no fuera porque esa idealización mía del prójimo próximo viene dada por una inocencia congénita. Vamos, que camino ya de los...

Según la Real Academia Española, se define terrorismo como “dominación por el terror, sucesión de actos de violencia ejecutados para infundir terror” Y según la experiencia del que les escribe, ¿qué mayor terror puede sentir un padre que el ver que a sus hijos puede faltarles el techo o el pan? Terroristas, de eso os...

¿Es España un país marxista-leninista de economía centralizada, similar a Cuba o a Corea del Norte? ¿Lo es Andalucía? Porque cada vez que se dan a conocer las cifras del paro (más de un millón en Andalucía, con unos 8,5 millones de habitantes) los sindicatos y los partidos de la oposición acusan a los gobiernos...

Tengo que hacerles otra confesión terrible: alguna vez el agotamiento me juega malas pasadas y en el clímax del delirio he llegado a pensar que estaba mejor antes. Sí. Antes de la hipoteca, del peso del hogar, del trabajo fijo y definitivo, de este rol de tareas interminables y poca magia distinta en las noches...

Desde mi punto de vista creo que la comunicación ha pasado a mejor vida. O bien se codea con gente non grata, o bien es una quimera en nuestras fantasías más húmedas. Los buenos años en primaria y secundaria estudiando las vías del lenguaje quedaron en eso, en teoría. Hoy no puedo encender la televisión...

De un tiempo a esta parte me da la impresión de vivir en un laboratorio de pruebas. En estos laboratorios se somete a los materiales a pruebas de dureza, de elasticidad… para comprobar hasta dónde aguantan. Se les somete a estiramientos, poco a poco se van acomodando a la nueva situación, hasta que no aguantan...

No es el tiempo que se invierte en asimilar que determinación tomar, cuando se estudia, razona, entiende o aprende, es la intensidad de concentración empleada para valorar y apreciar, aquello que mejor resultados le pueda proporcionar, en cada uno de estos casos. Hacer que se mantenga alerta, el interés, para no desviarse del asunto que...

El pasado domingo, el Papa Francisco tuvo un feliz encuentro en Roma con los abuelos y los ancianos de todo el mundo; destacando en el citado encuentro, la importancia que la figura de estos mayores tienen en la sociedad actual. Y el pasado día 1 en nuestra sociedad local también se ha exaltado su labor...