Los hospitales públicos de la provincia de Cádiz, como es habitual cada Navidad, ofrecen estos días menús especiales a los pacientes ingresados, al objeto de “hacerles más agradable su estancia en estos días tan señalados”.
Cada uno de los centros (entre ellos los hospitales del SAS de la Bahía: el Puerta del Mar de Cádiz, San Carlos en San Fernando, el Clínico de Puerto Real y el Hospital de Jerez), a través de su personal de Cocina, ha programado ya las diferentes comidas que se elaborarán de cara la cena de Nochebuena, el almuerzo del Día de Navidad, la cena de Fin de Año, y los almuerzos para Año Nuevo y Día de Reyes, además de desayunos y meriendas con productos típicos de estas fechas, como las uvas de la suerte para la cena del último día del año.
Los menús, asimismo, tendrán en cuenta las diferentes restricciones dietéticas de los pacientes, por lo que cada hospital contará con diferentes alternativas en función de ellas.
En un comunicado remitido a DIARIO Bahía de Cádiz, la delegada territorial de Salud y Familias de la Junta de Andalucía, Isabel Paredes, ha querido agradecer públicamente el trabajo que desarrolla en estos días los profesionales de Cocina, “que ponen todo su cariño y entrega en la elaboración de estas comidas especiales, todo ello para que quienes tienen que pasar unas fiestas tan entrañables lejos de sus familias, se sientan más arropados”; señalando además el hecho de que se mantenga esta tradición gastronómica en los hospitales en plena pandemia del coronavirus.
En ese sentido, Paredes ha destacado también las diferentes actividades que se están desarrollando con motivo de estas fechas en los centros sanitarios gaditanos, como la decoración navideña, las iniciativas on line para disfrute de pacientes con todas las medidas de seguridad o el traslado de mensajes mediante cartas que hacen llegar escolares a las personas hospitalizadas.
Así, la popular ha reiterado su agradecimiento a todo el personal sanitario, de gestión y de servicios, que “a pesar de las dificultades derivadas este año de la pandemia del Covid-19, están demostrando una gran profesionalidad y humanidad en la atención a los pacientes y sus familiares”.
