Miles de gaditanos, vecinos de
la Bahía y de más allá disfrutaron este fin de semana en el centro de Cádiz
de lo que se conoce tópicamente como el ‘pistoletazo de salida’ del
Carnaval. Son los actos gastronómicos precarnavalescos –o preconcurso- que
un año más han coincidido durante el mismo fin de semana: la Pestiñada el
sábado; y el domingo, en una jornada soleada, la Erizada y la Ostionada.
En la Ostionada, en la plaza de
San Antonio –donde una de las farolas parece que no aguantó el peso de la
publicidad y tuvieron que intervenir los Bomberos-, la Peña El Molino ha
repartido unos 1.500 kilos de ostiones, 100 cajas de vino y 50 barriles de
cerveza.
Y cerca, en el barrio de La
Viña, la Peña El Erizo que organiza la Erizada, ha repartido unos 500 kilos
de este particular marisco cubierto de púas. Asimismo, en ambas citas
actuaron distintas agrupaciones, como ensayos previos al inminente Concurso
del Falla, que arranca ya este viernes día 23.
Curiosamente el Servicio de
Protección de la Naturaleza (Seprona) de la Guardia Civil anunciaba el
viernes que en los últimos días se llevó a cabo un operativo contra el
marisqueo ilegal en el litoral de la ciudad de Cádiz, siendo intervenidos un
total de 960 kilos de erizos y 60 kilos de ostiones, además de
ser
denunciados un total de 51 mariscadores furtivos, que podrían ser multados
cada uno hasta con 3.000 euros. Sólo tres mariscadores de los identificados
poseían el correspondiente permiso expedido por la Junta de Andalucía.
Horas antes de estos eventos
gastronómicos y carnavaleros, pero a la vez, excusas para hacer ‘botellón’,
se celebró en la plaza de San Francisco, en la noche del sábado, la
tradicional Pestiñada organizada por la peña Los Dedócratas, que repartía
alrededor de 12.000 pestiños –que por primera vez no estuvieron cocinados en
Cádiz- y unas 1.500 dosis de anís para acompañar.
Y como cada año, la
delegación de Limpieza del Ayuntamiento de Cádiz ha reforzado el dispositivo
de limpieza viaria con motivo de la celebración de la Pestiñada, Ostionada y
Erizada. Se espera que todas las zonas afectadas por las fiestas estén
baldeadas y listas sobre las 14 horas del lunes.
DIARIO Bahía de Cádiz
DIARIO
Bahía de Cádiz (BC) v. 1.9.