DIARIO Bahía de Cádiz
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Alguien

En este frío verano, por diversas circunstancias, también frías y desapacibles, el viento de poniente se ha instalado en mi vida. Para buscar calor paso largas horas buceando en mi memoria y más pronto que tarde siempre termino encontrando abrigo. Los recuerdos actúan como bálsamos, puntales en el…

Ratas de los reinos animal y humano

“De nuevo aparecen ratas en los quirófanos del Hospital de La Línea de la Concepción. A los dos días de haberse reanudado las intervenciones quirúrgicas, una vez concluida la desinsectación y desratización llevada a cabo” Hace unos días, me encontraba viendo en TVE2, un reportaje sobre los distintos…

Correr riesgos innecesariamente

“Siempre que entres en mi tienda, hazlo descalzo, con tus pies lavados, y el rostro descubierto, para que yo pueda leer en tu cara cuánta sinceridad, por tu visita me traes, como presente. Así podremos comer en la misma mesa, dialogar y dormir en paz”. MRC. ¿Por qué motivo, un ser humano, se expone a…

El mal estado en el que se encuentra la ciudad de Jerez

Como ciudadano quiero unirme al llamamiento que la ciudadanía viene gritando sobre el actual estado de abandono al que está siendo sometiendo ciertos puntos de nuestra ciudad, y que entendemos que desde la política actual de nuestro gobierno tanto local como central apuesta dentro de su campaña.…

El federalismo, un invento para salvar al PSOE

El flamante nuevo secretario general del partido socialista, señor Pedro Sánchez, ha sabido utilizar bien el trampolín que le ha brindado el Congreso de su partido, para lanzar su particular campaña de propaganda en la que ¡cómo no! no han faltado los apoyos “incondicionales” de muchos de sus compañeros…

Tiempo de cambio y esperanza

Plenamente sumergidos en un nuevo verano, los meses van cayendo en el calendario y una vez pasados estos propios de las calores, enfilaremos el final de año. Siempre se ha dicho en Jerez, creo que exageradamente, que una vez pasado el verano, el almanaque vuela y los sones de villancicos se nos van…

Se nos dice que estamos haciendo campaña, pues sí

El sistema democrático es el más plural y con ello el más difícil de desarrollar en muchas ocasiones, pues su pluralidad hace que cuestiones que han de ser entendidas y valoradas como iguales, según la interpretación de quién lo haga las hace diametralmente opuestas; dicho esto, nos gustaría decirle a la…

Ensalada de pasta

Fácil y deliciosa Ingredientes: Pasta en espiral Atún Aceitunas Maíz Surimi Mayonesa Vinagre, sal y aceite Preparación: - Hervimos la pasta en espiral hasta que se ponga tierna. - La escurrimos bien y le añadimos todos los ingredientes menos el aliño. - Ponemos sal, vinagre de módena…

Pasta gratinada con brócoli y jamón

Una rica manera de "camuflar" el brócoli si los niños se resisten a comerlo Ingredientes: 360ml de leche 240ml de agua 3 cucharas soperas de almidón de maiz 3 cucharaditas de caldo de verduras 1/2 cucharada de ajo en polvo ½ pastilla de caldo de pollo 1 cucharadita de mostaza ¼…