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 LAS CARTAS DE DON MANUEL

La fórmula del repostero

 MANUEL RUBIO CERVILLA

 

 

FOTO: MANUEL RUBIO

Los yerros propios son silenciados, pero como fantasmas, se evaden de las mazmorras que les apresan, para atormentar a sus guardianes. Los aciertos por el contrario son libres y, como atuendos de gala se muestran con agrado.

 

El dulce pastel de la vida, aderezado con los mejores y exquisitos aromas del afecto, el amor y el cariño, tiene una especial cochura y una exacta temperatura, según en  el horno del hogar donde se cueza, clave esencial, para esta determinante textura. Son tantos los ingredientes que lleva tal pastel, que nos sería difícil catalogarlos. Solo podríamos añadir qué, cada morada  tiene su fogón, molde, repostero y receta. Y por lo tanto existirán también, diferencias de apreciación  y como no, de gustos.

 

Cada pastelería su hornero,

docto o inexperto

Pero eso sí, pastelero. 

 

Patrimonio de todos los miembros que componen una familia es, dominar y evolucionar y mejorar su fórmula. Acarrea una especial destreza, saberla perpetuar de una generación a otra, sin que sufra deterioro o merma. pero esto, dependerá de nuestra habilidad o arte

 

Nuestra buena memoria, es  posible que aún recuerde, como ya, desde nuestros tiernos años de existencia,  captamos, las más variadas y diversas semblanzas familiares, que de ellos supimos absorber,  bien porque  nos hubiesen sido narradas o porque con su ejemplo nos enseñaron. Sensaciones, que impactaron en nosotros  de forma afectiva muy especial. Y mientras todo esto, estaría sucediéndonos, el contacto familiar y la sinceridad de las palabras de nuestros  bienhechores, que nos educaban, irían labrando nuestra personal condición y estilo de vida.

 

¿A quién no le gusta, qué de virtudes y gozos,  colme su existencia, y no, de desgracias, vicios, debilidades, adversidades e infortunios? Pero por desdicha, esto último también formará parte de nuestra existencia, querámoslo o no.

 

Mas, aportar quiero, antes de continuar, esta mi reflexión particular: Y es, que cuando una familia sincera y virtuosa, se guía por las reglas de moralidad y buenas costumbres, sus reveses mermaran, a la vez que su existencia discurrirá con más sosiego y quietud. Salvaguardando esta conducta, la aparición de contrariedades disminuirán en cantidad y aspereza, al imperar por encima de todo,  la razón y el sentido común y el respeto a los demás; sin embargo, si se elige, una vida fácil,  y placentera sin reparos; como toda emoción incontrolada fuerte, deja a la larga, una sensación de vacío y una estela de percances de sabor agridulce.


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