Nuevos productos alimenticios en desarrollo persiguen animar a consumir algas, y que la Bahía de Cádiz se aproveche de su cultivo
Investigadores han presentado en una jornada en El Puerto productos “atractivos para el consumidor y al alcance de todos” que tienen como principal característica diferenciadora las algas recolectadas en los esteros. Los expertos auguran una rentabilidad, con condiciones.
Leer más