Con ‘Calidad y Buen Gusto’ es el
lema elegido para celebrar el 35 aniversario desde la implantación, por
parte de la Diputación de Cádiz, de las Enseñanzas Hostelería en la
Institución Provincial ‘Fernando Quiñones’, en la capital. La diputada
delegada de Educación, Paola Moreno, acompañada por Miguel Sancha y Agustín
Almagro, directores de la Institución ‘Fernando Quiñones’ y de la Delegación
de Educación de Diputación, respectivamente, han presentado el miércoles el
programa de actos que se desarrollará a partir del día 13 y tendrá su punto
culminante el próximo jueves, día 15 de mayo.
“La relación de la Escuela de
Hostelería con el barrio de La Viña ha sido siempre muy estrecha. Desde su
creación, en el entonces conocido como Colegio Valcárcel, hasta la más
reciente denominación, en homenaje al querido escritor Fernando Quiñones.
Pero además este aniversario llega en un momento fuerte y dinámico”, ha
significado Paola Moreno.
Miguel Sancha, director de la
Escuela de Hostelería, ha corroborado esta afirmación y ha señalado que “los
150 alumnos matriculados en la actualidad en los cuatro ciclos formativos
del único centro de enseñanza reglada que ofrece titulación oficial en la
capital de la provincia, están demostrando una gran capacidad de trabajo, lo
que se refleja en la alta proporción de prácticas en el extranjero, que en
este curso ya han sido 14 y en estos días hay cuatro en Italia”. Ha
destacado también los intercambios con prestigiosos restaurantes de otros
puntos de España, citando el caso concreto del restaurante Kursaal de Martín
Berasategui, en San Sebastián.
“Los escolares de Cádiz y la
provincia podrán conocer cómo funciona el centro, en qué consiste la
Formación Profesional y las salidas laborales que proporciona, además de dar
acceso a escuelas superiores de Turismo”, ha informado el director de
Educación de la Diputación, Agustín Almagro, al referirse a las jornadas de
puertas abiertas que se llevarán a cabo los próximos días 13 y 14, para
iniciar este programa del 35º aniversario.
Según detallaron fuentes
de Diputación a DIARIO Bahía de Cádiz, el jueves 15 tendrá lugar una
recepción a las 13.30 horas en la que intervendrán la diputada Paola Moreno
y el restaurador Gonzalo Córdoba. En el mismo acto, que culminará con una
muestra gastronómica elaborada por alumnos y profesores, se entregarán
distinciones a las empresas que colaboran en las prácticas de formación.
DIARIO
Bahía de Cádiz (BC) v. 1.9.